рыбалка, Сенеж
-
-
Свежие материалы
Лучшее время ловли крупной щуки на водоёмах. Где искать, как обловить перспективное место
Ловля трофейной щуки осенью. Уловистые приманки и снасти на зубастую
Рыбалка в марте
Рыбалка на реке в марте
Рыбалка в октябре
Рыбалка в сентябре
Куда поехать на рыбалку
Рыбалка в марте переломный период
Рыбалка в апреле какая рыба ловится и где ее искать
Рыбалка в апреле: Какую рыбу ловить в апреле
-
-
Сезон лето 2024
Тактика поплавочной ловли у самого берега
Удачная рыбалка и русская смекалка
Летняя рыбалка
Рыбалка на карпа
Рыбалка в июне
Рыбалка в июле
Рыбалка в августе
Ловля карася в июне
Рыбалка на Сенеже
Приметы хорошего клева
Рыбалка на Сенеже - полезные советы
Рыбалка в июле и в августе
Ловля плотвы
Рыбалка в Подмосковье - бесплатные водоемы
Летняя рыбалка ночью
Рыбалка летом
Ловите рыбу в мутной воде
Карась
Сазан
Летняя рыбалка
Белый амур
Рыбалка в современном воспитании детей
Ловля карпа на фидер
Ловля карпа на пружину
Ловля карпа на донку
Как ловить сазана?
Карповые катушки для дальнего заброса
Ловля карпа весной: практические советы
Pыбалка на сазана
Рыбалка в подмосковье
Летняя рыбалка на Сенеже
Платная Рыбалка и отдых на природе
Особенности летней рыбалки
Дети на рыбалке
На рыбалку с детьми
Ловля на дорожку
Ловля на насекомых
Рыбалка на озере в Подмосковье
Рыбалка в Подмосковье
Рыбалка на окуня
Летняя рыбалка по открытой воде -
-
-
РЕКЛАМНЫЙ БЛОК:
Готовим на рыбалке
![Готовим на рыбалке](https://rybhoz-senezh.ru/images/articles/20/gotovim-na-rybalke-20190716-184640.jpeg)
Многие рыболовы говорят, рыбалка - это удовольствие и продовольствие. И это верно. Только вот на счет продовольствия - тут уже кому как повезет. Но на ушицу, думаю, хоть и мелкую рыбу, а каждый рыболов налавливает. А удовольствие рыбалка доставляет всем истинным любителям ужения и зимой, и летом. Ведь нет такой силы, которая удержала-бы их в домашнем тепле и уюте. Как магнитом тянет их на реки, озера и пруды. Это как болезнь и не простая, а хроническая, на всю оставшуюся жизнь.
Порой интересно не только ловить, но и размышлять: почему не клюет? Смотреть, как торчит из воды поплавок, слушать скрежет ледобуров, видеть блеск мормышек в воде, шевеление ожившего сторожка. Важен сам процесс ужения. А это и есть рыбацкое счастье.
А уха “с дымком” приготовленная прямо на берегу. Только здесь ощущается весь ее аромат. Ну с чем, скажите, все это можно сравнить? Да ни с чем! Это само блаженство!
Хочу поделится несколькими рецептами приготовления ухи из ершей. Котелок заполняют на одну треть непотрошенными ершами. Добавляют 2 неочищенные луковицы, 3 лавровых листа, по 2-3 горошины душистого и черного перца. Залив котелок водой, подвешивают его над большим огнем костра. Когда вода закипит, ее солят, кладут несколько листочков щавеля и варят до готовности. Вместо щавеля, можно положить 2 дольки лимона.
Из щуки. Одну-две столовые ложки манки из расчета на один литр воды варят в котелке вместе с неочищенной луковицей. Когда манка разварится, в кипящую воду опускают подготовленные куски щуки, столовую ложку сливочного масла и варят до готовности.
Уха из голов. Крупную рыбу обычно жарят. Из остающихся голов можно сварить вкусную уху, предварительно удалив из них жабры. В котелок с водой помещают головку лука, 3 лавровых листа, несколько горошин душистого перца и тертую морковку. В кипящую воду опускают 2-3 порезанные картофелины. И когда картошка будет почти готова - кладут головы рыб и варят до готовности. В такую уху для вкуса хорошо положить печень налима.
Любая уха питательна и ароматна. Перед употреблением не забудьте добавить в миску немного мелконарезанной зелени петрушки и укропа, а также зеленого лучка.
Приятного аппетита!
Что ещё смотрели люди, читавшие данную статью:
Рыбацкая кухня [1682]
Как приготовить форель [2265]
Карп малосольный [2438]
Красная икра на новый год [15160]
Копчение рыбы [1842]