рыбалка, Сенеж

Уха на белом вине

Уха на белом вине
1 кг рыбы, 1 стакан белого столового вина, 1/2 ст. ложки муки, 3 - 4 шампиньона, 1/2 лимона, зелень, пряности, соль. Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры, промыть, нарезать кусками и положить в кастрюлю с холодной водой. Затем добавить мелко нарезанные шампиньоны, немного пряностей, посолить, приправить слегка обжаренной мукой, довести до кипения. Влить белое столовое вино и варить на слабом огне. Подавать на стол с ломтиками лимона. ТОЛЬКО ЦИФРЫ 500 тонн рыбы вылавливают ежегодно жители Москвы и Подмосковья. И это при том, что реальный средний суточный улов одного рыбака 400 - 600 г.Количество просмотров: 2017

Что ещё смотрели люди, читавшие данную статью:
Заливное из красной рыбы [1768]
Соление рыбы [2194]
Уха Донская [1997]
Котлеты щучьи [1916]
Рыбацкая кухня [1681]

 

 

платная рыбалка в подмосковье

рыбалка

соревнования